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胖大海在吸水膨胀后，会膨胀如海绵而得名，胖大海气微，味淡，嚼之有黏性，胖大海为喉科常用之药，下面我们来看看胖大海的功效与作用。
胖大海具有一定的开音作用，配合不同的药材能治不同的喉咙问题。像失音、嘶哑，肿胀皆可治疗。
胖大海治疗因风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏，燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。
胖大海的食用方法以泡水喝为主，胖大海的功效与作用：其果仁中含有利尿成分，加上泡水食用会喝下大量的水分，对肾脏有刺激作用，促进尿液的排出。
胖大海为寒凉之品，又归于大肠经，具有清肠通便的作用，故可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅。但胖大海的通便之力不强，只适用于轻症，且须配伍其他泻下药同用。
胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，给犬、猫静注、肌注或口服均可使血压明显下降.实验证明：其降压原理与中枢有关.亦有报告指出，胖大海仁水浸剂对麻醉犬有降压作用。
胖大海既能清肺热又能润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。但胖大海的这一作用并不分明，须配伍其余药物，如配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽;配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。
虽然胖大海的功效与作用多样，但胖大海却不适宜长期泡茶饮用，由于胖大海性凉有小毒，长期饮用会让人产生脾胃虚寒、食欲下降等不良反应，所以在饮用胖大海奏效就可以了，不要长期饮用。有些人素来有腹部冷痛、大便溏薄等症状，应当慎用胖大海。另外，胖大海含有降压成分，所以低血压患者也应当慎用。
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