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食物营养成份钠对人体作用

2019-12-12 11:44
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  钠是人体中一种重要的无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约3200(女)-4170(男)mmol,约占体重的0.15%,体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%-50%,食物营养成份钠对人体作用是什么?

  人体钠的主要来源为食物,钠应该适当摄入,每天每人不超过6g,食物营养成份钠对人体作用:

  1、钠在小肠上部吸收,吸收率极高,几乎可全部被吸收,所以粪便中含钠量很少。

  2、钠在空肠的吸收大多是被动性的,在回肠则大部分是主动的吸收。

  3、钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争,故钠摄入量高时,会相应减少钙的重吸收,而增加尿钙排泄,因尿钙丢失约为钙潴留的50%,故高钠膳食对钙丢失有很大影响。

  4、钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与,维持血压正常。

  5、钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压,维持体内酸和碱的平衡,是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。

  6、增强神经肌肉兴奋性,高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

  以上就是食物营养成份钠对人体作用,钠还是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分,钠对能量的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,钠也对维持血压正常、增强神经肌肉兴奋性有重要作用。

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