蜂蜜，属于是蜜蜂的一种分泌物，是蜜蜂采集花粉所制作而成的，味道吃起来甜甜的，带有着一股花粉的香味，在平时生活中，喜欢购买蜂蜜的人们也是比较多的，蜂蜜所含的营养成份是什么?

  常喝一些蜂蜜水，对肌肤可以起到呵护的作用，让肌肤更显白皙，有益于身体的健康，蜂蜜所含的营养成份是什么：

  1、活性多糖类。蜂蜜中的糖类占鲜重的70%~80%，其中葡萄糖约为33%~38%，果糖38%~42%。

  2、蛋白质。蜂蜜中的总蛋白质含量(含酶)约占26%/每100g。这是区别蜂蜜品质高低的最重要因素。

  3、维生素。蜂蜜中所含的维生素种类非常丰富，种类最多的是维生素B族群，含量最多的是维C。

  4、酸类。蜂蜜中含有多种酸，且绝大多数为有机酸，其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸。

  5、矿物质。约占17%，有钾、钠、钙、镁、硅、锰、铜、硫酸盐类、磷酸盐类，氯化物等，蜂蜜中矿物质含量在不同的品种中差别较大，他还与植物的种类和土壤中的矿物质含量有关。

  6、酶类。酶是蜂蜜中的主要活性物质。蜂蜜中含有丰富的酶类，有转化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等)，还原酶，脂肪酶等，这些酶来源于蜜蜂在酿蜜时所分泌，也有少量是由植物分泌的。

  通过以上的介绍，我们知道了蜂蜜所含的营养成份是什么，早上空腹的时候，喝一些蜂蜜水，蜂蜜有清理肠胃的作用，可以帮助清除一些肠道中的垃圾，还可以为人体带去所需要的能量，起到增强体质的作用，早上喝一些蜂蜜水，会让一天都感觉到舒适。

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