羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿有一定的作用，那么羊肉的营养成份是什么?

  羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，有一股膻气，羊肉的营养成份是什么：

  每100克羊肉中含能量849千焦耳，蛋白质19.0克，脂肪14.1克，维生素A22视黄醇微克当量，维生素B10.05毫克，维生素B20.14毫克，烟酸4.5毫克，维生素E0.26毫克，钙6毫克，磷146毫克，钾232毫克，钠80.6毫克，镁20毫克，铁2.3毫克，锌3.22毫克，硒32.2毫克，铜0.75毫克，锰0.02毫克。

  羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，抵御风寒的功效，用于治疗气血不足，腹痛，少食或欲呕;肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。

  通过以上的介绍，我们知道了羊肉的营养成份是什么，羊是纯食草动物，所以羊肉较细嫩，脂肪含量较少，羊肉宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们的欢迎。

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