镁是人体细胞内的主要阳离子，浓集于腺粒体中，在细胞外液仅次于钠和钙居第三位，量在整体中仅次于钙、钠、钾而居第四位，那么，食物营养成份镁的作用是什么?

  镁是体内多种细胞基本生化反应的必需物质，食物营养成份镁的作用：

  成人身体总镁含量约25g，其中60%~65%存在于骨、齿，27%分布于软组织,镁主要分布在细胞内，细胞外液的镁不超过1%。在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色，镁的作用如下：

  1、抗癌

  2、镇静作用

  3、降血压

  4、降低胆固醇

  5、降血糖

  6、缺镁的女人生孩子容易畸形

  镁普遍存在于食物中，由于叶绿素是镁卟啉的鳌合物，所以绿叶蔬菜是富含镁的，食物中诸如糙粮、坚果也含有丰富的镁，而肉类、淀粉类食物及牛奶中的镁含量属中等。

  以上就是食物营养成份镁的作用，镁是人身体内300多种酶的重要组成部分，镁帮助维持神经和肌肉活动，是人体骨骼的另一组成成份，镁参与身体所需能量的活动，防止钙沉淀在组织和血管壁，防止产生肾结石、胆结石。

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