维生素是一种小分子化合物，对于正常的生命活动，包括生长发育、维持生理机能、调节物质代谢有着必不可少的作用，绝大多数的维生素都不能靠身体的机制合成或者是合成的量极少，那么食物营养成份维生素作用是什么?

  过多摄入某些维生素，对身体不仅无益反而有害，食物营养成份维生素作用：

  维生素A：维持正常视力，预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。

  维生素B：包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，维生素B是一种水溶性的维生素，在体内停留的时间比较短，所以必须每天补充，维生素是所有人体组织必不可少的营养素，也是食物释放能量的关键。

  维生素C：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能;增加抗体，增强抵抗力;促进红细胞成熟。

  维生素D：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。

  维生素E：维生素E能促进生殖，它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。

  维生素K：止血，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。

  维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。

  叶酸(维生素M)：抗贫血;维护细胞的正常生长，叶酸缺乏会给母亲和孩子带来很大伤害，例如习惯性流产、早产、婴儿出生体重过低、胎儿消化不良及生长迟缓等;还可能引起肿瘤，慢性萎缩性胃炎、结肠炎、冠心病和脑血管疾病。

  维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。

  维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。

  以上就是食物营养成份维生素作用，维生素必须通过食物来摄入，所以维生素是重要的食物营养成份之一，现在每个人都非常重视身体保健，经常服用各种各样的维生素以及其他的营养物质。

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