| 含核黄素高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、豆腐丝(干) | 0.6 毫克 |
| 2、扁豆 | 0.45 毫克 |
| 3、黑豆[黑大豆] | 0.33 毫克 |
| 4、芸豆(虎皮) | 0.28 毫克 |
| 5、脑豆 | 0.28 毫克 |
| 6、芸豆(白) | 0.26 毫克 |
| 7、荆豆 | 0.25 毫克 |
| 8、蚕豆(带皮) | 0.23 毫克 |
| 9、黄豆粉 | 0.22 毫克 |
| 10、豌豆(花) | 0.22 毫克 |
| 11、黄豆[大豆] | 0.2 毫克 |
| 12、蚕豆(去皮) | 0.2 毫克 |
| 13、豆粕 | 0.2 毫克 |
| 14、眉豆[饭豇豆] | 0.18 毫克 |
| 15、青豆[青大豆] | 0.18 毫克 |
| 16、豆腐干(卤干) | 0.14 毫克 |
| 17、豌豆 | 0.14 毫克 |
| 18、蚕豆 | 0.13 毫克 |
| 19、豆腐丝 | 0.12 毫克 |
| 20、蚕豆(烤) | 0.12 毫克 |
| 21、蚕豆(炸)[开花豆] | 0.12 毫克 |
| 22、绿豆面 | 0.12 毫克 |
| 23、豆腐皮 | 0.11 毫克 |
| 24、赤小豆[小豆，红小豆] | 0.11 毫克 |
| 25、绿豆 | 0.11 毫克 |
| 26、扁豆(白) | 0.11 毫克 |
| 27、豆腐干(臭干) | 0.11 毫克 |
| 28、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 0.11 毫克 |
| 29、豆腐丝(油) | 0.09 毫克 |
| 30、芸豆(红) | 0.09 毫克 |
| 31、豇豆(紫) | 0.09 毫克 |
| 32、豇豆 | 0.08 毫克 |
| 33、豆腐干(小香干) | 0.07 毫克 |
| 34、豆腐干(均值) | 0.07 毫克 |
| 35、腐竹 | 0.07 毫克 |
| 36、枝竹 | 0.07 毫克 |
| 37、豆肝尖 | 0.06 毫克 |
| 38、豆奶[豆乳] | 0.06 毫克 |
| 39、红豆馅 | 0.05 毫克 |
| 40、豆沙 | 0.05 毫克 |
| 41、千张[百页] | 0.05 毫克 |
| 42、烤麸 | 0.05 毫克 |
| 43、豆浆粉 | 0.05 毫克 |
| 44、马牙大豆 | 0.05 毫克 |
| 45、素什锦 | 0.04 毫克 |
| 46、素鸡丝卷 | 0.04 毫克 |
| 47、油豆腐 | 0.04 毫克 |
| 48、豆腐卷 | 0.04 毫克 |
| 49、豆腐(南)[南豆腐] | 0.04 毫克 |
| 50、豆腐(北) | 0.03 毫克 |
| 51、豆腐花[豆腐粉] | 0.03 毫克 |
| 52、素鸡 | 0.03 毫克 |
| 53、素火腿 | 0.03 毫克 |
| 54、豆腐干(香干) | 0.03 毫克 |
| 55、豆腐干(酱油干) | 0.03 毫克 |
| 56、豆腐(内酯) | 0.03 毫克 |
| 57、豆腐(均值) | 0.03 毫克 |
| 58、素大肠 | 0.02 毫克 |
| 59、绿豆饼[饼折] | 0.02 毫克 |
| 60、炸素虾 | 0.02 毫克 |
| 61、豆汁(生) | 0.02 毫克 |
| 62、豆浆 | 0.02 毫克 |
| 63、豆腐脑[老豆腐] | 0.02 毫克 |
| 64、豆腐干(熏干) | 0.01 毫克 |
| 65、豆腐干(蒲包干) | 0.01 毫克 |
| 66、豆腐干(菜干) | 0.01 毫克 |
| 67、芸豆(杂，带皮) | 0 毫克 |
| 68、花豆(紫) | 0 毫克 |
| 69、花豆(红) | 0 毫克 |
| 70、小豆粥 | 0 毫克 |
| 71、酸豆奶 | 0 毫克 |
| 72、木豆[扭豆，豆蓉] | 0 毫克 |
