指数
韭菜炒羊肝的做法
1.韭菜洗净，切成2.5厘米的段。
2.羊肝洗净切片，放沸水中焯一下，捞出沥水。
3.铁锅置火上，加入花生油烧热放入羊肝，急火将至熟时，加入韭菜与精盐、味精，翻炒片刻即成。
韭菜炒羊肝健康提示
1. 此菜具有温阳补虚，补益肝肾的作用。
2. 此菜富含铁、钾，适用于治疗带下量多、色白或淡黄、质稀、无臭、神疲倦怠、腰膝酸软、小便清长。
韭菜炒羊肝的食谱营养
韭菜炒羊肝的营养成分
- 能量437.89千卡
- 蛋白质40.6克
- 脂肪22.79克
- 碳水化合物22.34克
- 叶酸544.8微克
- 膳食纤维4.95克
- 胆固醇698毫克
- 维生素a42343微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e67.02毫克
- 胡萝卜素2394微克
- 核黄素3.58毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸45.5毫克
- 钙87.9毫克
- 磷667.87毫克
- 钾844.47毫克
- 钠2465.58毫克
- 碘38.2微克
- 镁64.61毫克
- 铁16.57毫克
- 锌7.37毫克
- 硒37.43微克
- 铜9.13毫克
- 锰0.92毫克
