青椒熏干的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

工艺 拌

口味 甜咸味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清香脆嫩，甜咸可口。

主料 豆腐干500克 辣椒(青、尖)100克

调料 香油10克 味精3克 白砂糖5克 盐3克

熏豆腐干洗净后切成丝；青辣椒去梗和籽洗净后切成丝，分别放入沸水锅内焯熟，捞出后晾凉放入盆中，加入香油、味精、白糖和精盐，拌匀即可。