指数
豆腐拌皮蛋的做法
1.皮蛋剥去壳，洗净；
2.豆腐去皮划成块；
3.葱姜洗净，葱切花，姜切末；
4.大蒜剥去蒜衣，捣成泥；
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
豆腐拌皮蛋制作提示
现做现吃，以保证鲜嫩，时间一长即?水。
豆腐拌皮蛋的食谱营养
豆腐拌皮蛋的食物相克
豆腐拌皮蛋的营养成分
- 能量1370.08千卡
- 蛋白质68.79克
- 脂肪105.8克
- 碳水化合物44.56克
- 叶酸164.9微克
- 膳食纤维8.58克
- 胆固醇1520毫克
- 维生素a547.15微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e71.41毫克
- 胡萝卜素58微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸6.52毫克
- 钙774.41毫克
- 磷940.74毫克
- 钾1469.01毫克
- 钠5557.31毫克
- 碘18.2微克
- 镁300.93毫克
- 铁20.03毫克
- 锌6.96毫克
- 硒71.2微克
- 铜20.41毫克
- 锰1.57毫克
