鸡蛋韭菜炒海肠的做法

鸡蛋韭菜炒海肠的做法

鸡蛋韭菜炒海肠

类别 私家菜 补虚养身食谱

工艺 生炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 肠段脆嫩,韭菜鲜香,鸡蛋金黄。

主料 海肠300克

辅料 鸡蛋300克 韭菜150克

调料 4克 胡椒粉4克 植物油25克

指数
鸡蛋韭菜炒海肠的做法
1.海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯一下捞出;韭菜洗净切末。
2.鸡蛋打入碗内,加入海肠段、韭菜末、盐、胡椒粉拌匀。
3.炒注油烧热,下入肠段、鸡蛋,慢火炒熟,装盘即成。
鸡蛋韭菜炒海肠的食谱营养
鸡蛋韭菜炒海肠的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋韭菜炒海肠的营养成分
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