指数
油焖茭白丝的做法
1.将茭白去皮,洗净,切丝;
2.葱、姜各切成细丝;
3.尖椒洗净去籽,切成丝;
4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6.盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7 .再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。
油焖茭白丝制作提示
炒制时烹入几滴醋,味道更好。
油焖茭白丝健康提示
此菜具有除烦热,减肥美容等的作用。
油焖茭白丝的食谱营养
油焖茭白丝的营养成分
- 能量124.17千卡
- 蛋白质5.17克
- 脂肪1.05克
- 碳水化合物30.68克
- 叶酸19.5微克
- 膳食纤维7.49克
- 维生素a18.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c15.7毫克
- 维生素e3.23毫克
- 胡萝卜素113.4微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.67毫克
- 钙26.82毫克
- 磷123.87毫克
- 钾701.3毫克
- 钠1363.36毫克
- 镁34.68毫克
- 铁1.78毫克
- 锌1.32毫克
- 硒1.5微克
- 铜0.23毫克
- 锰2.21毫克