指数
羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法
1.将鲫鱼宰杀，去鳞，去内脏，洗净。
2.将鲫鱼身上剞上花刀。
3.羊排切成寸段，洗净。蛤蜊洗净泥沙。
4.锅内加少许油，加入鲫鱼煎一煎，然后依次加入高汤、排骨、蛤蜊，慢火炖20分钟，加入调料调味，出锅即成。
羊排蛤蜊炖鲫鱼健康提示
此汤菜具有补肾壮阳的作用。适用于治疗肾阴虚之腰痛、盗汗、潮热、阳痿等。
羊排蛤蜊炖鲫鱼的食谱营养
羊排蛤蜊炖鲫鱼的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
羊排蛤蜊炖鲫鱼的营养成分
- 能量957.3千卡
- 蛋白质134.84克
- 脂肪43.12克
- 碳水化合物7.84克
- 叶酸127.3微克
- 膳食纤维0.35克
- 胆固醇402.5毫克
- 维生素a95.2微克
- 维生素b60.46毫克
- 维生素c7.35毫克
- 维生素e3.5毫克
- 胡萝卜素178.4微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸23.11毫克
- 钙458毫克
- 磷1147.62毫克
- 钾2004.88毫克
- 钠1950.1毫克
- 碘0.39微克
- 镁282.01毫克
- 铁17.75毫克
- 锌11.74毫克
- 硒211.27微克
- 铜2.02毫克
- 锰0.37毫克
