指数
海蛎烧豆腐的做法
1.海蛎洗净,拣净贝壳;
2.豆腐切1.5厘米见方的块;
3.大蒜切片;
4.鲜猪肉切丝;
5.香菇、冬笋切菱形厚片;
6.芹菜应摘净叶子,取梗部分;
7.青蒜去根部,切3厘米长的段;
8.锅置旺火上,下适量花生油,取几个蒜片煸一下;
9.出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下;
10.下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味;
11.下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。
海蛎烧豆腐的食谱营养
海蛎烧豆腐的食物相克
海蛎烧豆腐的营养成分
- 能量1405.13千卡
- 蛋白质64.26克
- 脂肪93.64克
- 碳水化合物116.08克
- 叶酸257.64微克
- 膳食纤维39.47克
- 胆固醇340毫克
- 维生素a144.15微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c28.65毫克
- 维生素e47.84毫克
- 胡萝卜素328.5微克
- 核黄素1.97毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸30.62毫克
- 钙917.73毫克
- 磷1035.64毫克
- 钾1925.9毫克
- 钠3206.76毫克
- 碘1.05微克
- 镁480.4毫克
- 铁39.18毫克
- 锌40.09毫克
- 硒277.34微克
- 铜37.68毫克
- 锰8.59毫克