指数
薰衣草乳酪蛋糕的做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3.杏仁角烤熟;
4.薰衣草泡水后沥干备用;
5.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油(15克)、杏仁角、薰衣草后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;
6.取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内材料平均铺在烤模里;
7.并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
8.奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
9.加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
10.将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
11.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
12.将牛奶(126克)和动物性鲜奶油(31克)倒入奶油起司的材料中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态;
13.加入薰衣草拌匀后,再倒入烤模中;
14.放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可。
薰衣草乳酪蛋糕的食谱营养
薰衣草乳酪蛋糕的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
玉米面(黄) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
薰衣草乳酪蛋糕的营养成分
- 能量2989.4千卡
- 蛋白质116.88克
- 脂肪182.68克
- 碳水化合物229.34克
- 叶酸67.23微克
- 膳食纤维7.02克
- 胆固醇509.43毫克
- 维生素a831.44微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c18.91毫克
- 维生素e20.4毫克
- 胡萝卜素130微克
- 核黄素3.51毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸9.16毫克
- 钙2861.74毫克
- 磷1379.12毫克
- 钾827.35毫克
- 钠2408.77毫克
- 碘13.72微克
- 镁386.4毫克
- 铁13.76毫克
- 锌26.5毫克
- 硒40.09微克
- 铜1.52毫克
- 锰2.32毫克