指数
百合炖猪蹄的做法
1.将百合去皮，洗净；
2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；
3.锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；
4.放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
百合炖猪蹄制作提示
1.煲汤的菜最好时间长一些；
2.猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。
百合炖猪蹄健康提示
此菜肴除能健脑安神外，还有润肺止咳、美容的作用。
百合炖猪蹄的食谱营养
百合炖猪蹄的营养成分
- 能量1995.71千卡
- 蛋白质127.43克
- 脂肪95.06克
- 碳水化合物160.62克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维3.78克
- 胆固醇960毫克
- 维生素a17.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e0.05毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸9.4毫克
- 钙239.53毫克
- 磷352.83毫克
- 钾984.39毫克
- 钠2316.88毫克
- 镁113.02毫克
- 铁17.49毫克
- 锌8.38毫克
- 硒33.94微克
- 铜2.65毫克
- 锰1.45毫克
