指数
炒六味豆腐的做法
1.嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水;
2.再放油中煸炒至微黄;
3.滑锅内放植物油烧热,加入葱姜蒜末煸香,再加入猪肉炒散;
4.加入蒜蓉辣酱炒;
5.加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味;
6.撒胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋辣椒油,撒蒜苗末即可。
炒六味豆腐的食谱营养
炒六味豆腐的营养成分
- 能量775.98千卡
- 蛋白质33.66克
- 脂肪59.71克
- 碳水化合物32.64克
- 叶酸82.45微克
- 膳食纤维6.38克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a87.4微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c8.7毫克
- 维生素e23.95毫克
- 胡萝卜素417.3微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸7.17毫克
- 钙378.58毫克
- 磷433.95毫克
- 钾857.49毫克
- 钠2042.87毫克
- 碘0.2微克
- 镁149.43毫克
- 铁7.85毫克
- 锌3.86毫克
- 硒17.46微克
- 铜12.15毫克
- 锰0.74毫克